Najlepsze ekspresy ciśnieniowe: Jak wybrać ten jedyny? (poradnik 2018)

0
9
Jaki ekspres do kawy wybrać?
Jaki ekspres do kawy wybrać?

Planujesz zakup swojego pierwszego ekspresu ciśnieniowego? Ilość urządzeń dostępna na rynku jak i ich funkcjonalność jest przeogromna. Jak odnaleźć dla siebie idealny ekspres ciśnieniowy? Pomoże Ci w tym mój poradnik.

Moja żona i ja lubimy pić kawę. Ona głównie robi to dla zastrzyku energii. Ja preferuję czarny trunek zabarwiony mlekiem za smak i zapach – po prostu idealnie trafia w mój gust. Muszę przyznać się, że do tej pory piłem głównie kawę rozpuszczalną i przede wszystkim herbatę. To zdaniem wielu kawoszy – grzech śmiertelny. Miałem swoją ulubioną markę, której trzymałem się od wielu lat. Pewnego dnia zabrałem żonę do restauracji. Tam do znakomitych polędwiczek zamówiliśmy latte z ekspresu. Zapach, jaki pojawił się w trakcie jej przyrządzania zapadł mi w pamięć na długo. Zachciałem też mieć taki ekspres by codziennie robić taką kawę. Wtedy zadałem sobie pytanie, jaki ekspres ciśnieniowy wybrać?

Wśród najczęściej pojawiających się marek w reklamach oraz na branżowych forach internetowych są: DeLonghi, Saeco, Krups, Siemens, Nivona oraz Jura. Czym się od siebie różnią.



1.Rodzaje młynków w ekspresach ciśnieniowych

Kupujemy ekspres automatyczny właśnie po to, aby zmielić palone ziarna kawy i w ten sposób osiągnąć intensywny i przede wszystkim świeży i pełny smak kawy. Wśród większości dostępnych na rynku ekspresów ciśnieniowych, znajdziecie te, które stosują jeden z dwóch rodzajów młynków obrabiający kawę w sposób udarowy lub żarnowy. Niektóre mają również specjalne miejsce na kawę już wcześniej zmieloną.

Najlepsze ekspresy ciśnieniowe
Najlepsze ekspresy ciśnieniowe

Sposób udarowy zna pewnie większość starszych Czytelników, którzy w domu mieli takie ręczne maszynki z ostrzem. Do tej pory wykorzystuje się je np. do mielenia ziaren cukru na cukier puder. To właśnie na ten samej zasadzie odbywa się obrabianie ziaren kawy – wirujące ostrza tną je na coraz to mniejsze kawałki. Im dłużej działa taki młynek, tym ziarno zostaje bardziej rozbite. Wiele osób uważa, że taki sposób obróbki podnosi temperaturę kawy, co negatywnie wpływa na jej smak i może powodować, że napar będzie gorzki.

Drugim sposobem jest obróbka żarnowa. Aby łatwiej zrozumieć zasadę działania takiego młynka, wyobraźcie sobie dawne… młyny i żarna, które ścierały ziarna zbóż na mąkę. Tutaj zachodzi dokładnie taki sam proces, tylko zamiast zboża używana jest palona kawa. W odróżnieniu od metody udarowej, ten sposób umożliwia ustawienie stopnia zmielenia kawy, a co za tym idzie jej mocy i aromatu. Niektóre ekspresy dają nam wybór pomiędzy intensywnością kawy nawet w skali od 1 do 10.



Kolejną opcją do wyboru jest materiał, z jakiego wykonany jest młynek. Na rynku znajdziecie urządzenia ceramiczne oraz stalowe. W sieci nie brakuje wielu mitów poświęconych młynkom stosowanych w ekspresach. Można przyjąć zasadę, że stalowe młynki są nieco głośniejsze od ceramicznych. Te z kolei są mniej trwałe i bardziej podatne na zanieczyszczenia, które dostają się do niego wraz z kawą. Nie oznacza to, że młynek ceramiczny popsuje się za rok. Jeżeli będziemy odpowiednio używali naszego urządzenia – posłuży na długie lata. Kolejnym mitem jest hałas. Internauci często twierdzą, że młynek stalowy jest głośniejszy. Nie ma to znaczenia, a za ilość wydobywającego się hałasu odpowiada wyciszenie obudowy w ekspresie.

Najlepsze ekspresy ciśnieniowe
Najlepsze ekspresy ciśnieniowe

2. Wyposażenie ekspresu ciśnieniowego

W sprzedaży dostępnych jest wiele ekspresów ciśnieniowych w dość szerokim przedziale cenowym. Różnią się przede wszystkim wyposażeniem oraz poziomem ułatwień dla użytkownika. Wybierając dla siebie ekspres zastanówcie się czy chcecie by dawał Wam większą kontrolę nad całym procesem przygotowywania kawy czy chcecie ograniczyć się jedynie do wciśnięcia guzika na wyświetlaczu. Duża liczba urządzeń ma zaprogramowane popularne rodzaje kawy jak espresso, americano, cafe lungo, cappuccino, latte czy crema oraz zwykłą ciepłą wodę czy mleko. Są także bardziej rozbudowane ekspresy umożliwiające kontrolę aromatu, mocy kawy czy tworzenia własnych programów ulubionej kawy np. regulując ilość wody, pianki czy mleka. Kawa ze smartfona? Na rynku dostępne są również urządzenia wspierające aplikacje na komórki.



Warto wspomnieć również o akcesoriach. Jeżeli lubicie kawę z mlekiem, niezastąpiony okaże się spieniacz, a wśród dodatków – specjalny zbiornik na mleko czy w niektórych przypadkach, nawet dedykowany termos. Wielu sprzedających do zestawów dodaje również zapas kawy, koncentraty smakowe czy zapas tabletek do czyszczenia i odkamieniania ekspresu. Przydatnym akcesorium jest filtr do wody, który można zamontować w zbiorniku. Zmiękczy wodę, dzięki czemu kawa będzie pyszniejsza i nie będziemy musieli tak często czyścić sprzętu.

Najlepsze ekspresy ciśnieniowe
Najlepsze ekspresy ciśnieniowe

3. Czyszczenie ekspresu automatycznego

Wybierając ekspres zwróćcie uwagę na to, jak łatwo się go czyści. Mowa tutaj m.in. o automatycznych procesach jak: płukanie dyszy, przepłukiwanie systemu, wyparzanie spieniacza na mleko, odkażanie spieniacza specjalnym płynem czy odkamienianie całego systemu. Oprócz automatycznych programów należy również włożyć trochę pracy ręcznej. Mowa m.in. o wyjmowaniu tacki na skropliny oraz resztki zmielonej kawy. Przydatny jest również dostęp do młynka i jego okolic by można było oczyścić go z resztek. Dzięki temu unikniemy pleśni i dłużej będziemy cieszyli się świetnym smakiem i zapachem kawy. Niektóre ekspresy do kawy automatycznie przypomną nam o tym, kiedy należy uruchomić dany program. Większość z nich przepłucze się także automatycznie po uruchomieniu i wyłączeniu. W sprzedaży dostępne są specjalne płyny do odkażania spieniacza oraz tabletki do odkamieniania.



Warto wspomnieć, że resztki z kawy można wykorzystać w kosmetyce np. do peelingu skóry lub w botanice do nawożenia roślin lubiących kwaśne podłoże.

4. Ekspres premium

Najtańsze ekspresy automatyczne zaczynają się już od kilkuset złotych. Najdroższe to wydatek nawet 9 tysięcy złotych. Jakie funkcje kryją w sobie ekspresy z segmentu premium? Umożliwiają przede wszystkim liczną konfigurację jak dobieranie optymalnej temperatury wody i mleka a nawet ilości ziaren. Umożliwiają przygotowywanie np. dwóch kaw jednocześnie, używają podświetlenia tacy czy podgrzewają ją by szklanka na kawę była zawsze ciepła. Do najdroższych polecanych ekspresów dla profesjonalistów należy Jura. Popularną serią premium, którą można dostać w przystępnej cenie jest ekspres do kawy Primadonna Elite od DeLonghi. To prawdziwy uniwersalny kombajn wśród ekspresów automatycznych. Urządzenie ma kolorowy i dotykowy wyświetlacz, aplikację na bluetooth, opcję personalizacji przepisów oraz 14 wgranych programów z różnymi rodzajami kawy. Nowością wśród ekspresów jest możliwość przygotowania mrożonej kawy, gorącej czekolady czy zaparzenia ulubionej herbaty.

Reasumując. Wybór najlepszego ekspresu automatycznego do kawy powinniśmy zacząć przede wszystkim od określenia budżetu, jaki chcemy przeznaczyć na urządzenie. Droższe urządzenia mają znacznie więcej możliwości oraz udogodnień dla użytkownika, ale tańsze wersje również zrobią nam kawę. Decydując się na zakup w konkretnym sklepie, zapytajcie czy otrzymacie dodatkowe korzyści w postaci gratisu np. zapasu kawy, tabletek do czyszczenia, przedłużonej gwarancji itp.

Dodaj komentarz

Please Login to comment
  Subscribe  
Powiadom o