[Przepisy na tłusty czwartek] Jak zrobić faworki – chrusty (przepis)

0
10
faworki chrusty przepis
faworki chrusty przepis

W dzisiejszym odcinku, jak zrobić w kuchni, pokażemy Wam jak zrobić faworki zwane chrustami. Przepis jest prosty i idealnie sprawdzi się na tłusty czwartek.

Czego potrzebujesz, by zrobić:

Ciasto

  • 2 szklanki mąki
  • 2 jajka
  • 1 łyżka spirytusu lub octu
  • 4 łyżki śmietany
  • szczypta soli
  • 1 łyżka margaryny
  • 1 łyżeczka cukru

Pozostałe:

  • Cukier puder do posypania po usmażeniu
  • Do smażenia olej lub mieszanka oleju ze smalcem.

Przepis krok po kroku:



Wszystkie składniki  na ciasto należy zagnieść, „pobić” wałkiem  i wsadzić do lodówki na 30 minut. Po tym czasie wyjąc i jeszcze raz pobić wałkiem i rozwałkowywać na bardzo cienkie placki.

Następnie wycinamy podłużne paski o około 2-3 cm szerokości i długości 10-15 cm. Po środku każdego takiego prostokąta robimy wzdłuż nacięcie (około 4 cm). Teraz należy przełożyć ciasto przez ten otwór. Robimy tak z każdym paseczkiem.

Smażenie faworków

Smażymy je w płaskim naczyniu (garnek, głęboka patelnia) na jasny kolor, odsączamy tłuszcz i obficie posypujemy cukrem pudrem.



Nietypowe faworki

tlusty czwartek_3

Z tego ciasta również można zrobić różyczki faworkowe. Ciasto rozwałkujemy na cieniutkie placki.  Następnie będą nam potrzebne 3 szklanki bądź kieliszki o różnej wielkości.



Wycinamy każde kółko i nacinamy je z 4 -5 razy na ok 1-2 cm z brzegu i tak z każdym. Największe kółko jest pierwsze. Kładziemy je i po środku smarujemy delikatnie białkiem z jaja kurzego. Na środek kładziemy średnie kółko i tak samo małe. Takie różyczki smażymy na głębokim oleju do zrumienienia – odsączamy posypujemy cukrem pudrem i można po środku różyczki umieścić wisienkę  lub dżem.

Te ciasteczka wyglądają bardzo efektownie i bardzo szybko się je robi, najczęściej robimy je w okresie karnawału lub tłustego czwartku.



Zobacz inne przepisy na tłusty czwartek na naszym blogu kulinarnym.

Dodaj komentarz

Please Login to comment
  Subscribe  
Powiadom o