W dzisiejszym odcinku „Jak zrobić w kuchni” pokażemy Wam jak zrobić sernik z suszonym mango i ananasem.
Do przygotowania tego ciasta wykorzystamy średnią blaszkę. Należy wyłożyć ją po brzegi papierem do pieczenia. Dno formy smarujemy margaryną i wykładamy je herbatnikami tak by pokryły cały spód.
Kolejny etap to przygotowanie sera. Do dużej miski wkładamy ser. Można go lekko pokruszyć. Do całości wbijamy jajka, dodajemy cukru, mleka, cukru waniliowego i budyniu.
Margarynę wkładamy do garnka a następnie wrzucamy do niego skórkę z pomarańczy. Podgrzewamy aż margaryna się rozpuści i mieszankę wlewamy do serca i jeszcze raz blendujemy. Ser powinien mieć konsystencję serka waniliowego lejącego się.
Do sera wrzucamy pokrojone suszone owoce i lekko mieszamy. Całość wylewamy na herbatniki i wygładzamy wierzch. Odstawiamy do zimnego piekarnika i włączamy go na około 40-45 minut na 180 stopni.
Polecamy też ten sam sernik tylko z brzoskwiniami z puszki. Często wlewam 1 szklankę soku z puszki wtedy ser ma lekki posmak brzoskwiń. Po wystygnięciu całość można zalać galaretką.
Sernik z suszonym mango i ananasem – potrzebne składniki
- 1 kg sera białego półtłustego (nie w wiaderku)
- 100 g margaryny
- Skórka z pomarańczy
- 2 jajka
- 1 szklanka cukru
- 1 opakowanie cukru waniliowego
- 1 budyń śmietankowy lub waniliowy
- 2 szklanki mleka
- 1/2 opakowania suszonego mango np. Alesto z Lidla
- 1/2 opakowanie suszonego ananasa
- Opakowanie herbatników np. pełnoziarniste Sondey z Lidla
