Makaron ciemny razowy Penne z sosem pomidorowymBlog kulinarny

Makaron ciemny razowy Penne z sosem pomidorowym

Dziś pokażemy Wam ciekawy przepis na dietetyczne danie o wysokiej zawartości błonnika i węglowodanów a znikomej ilości cholesterolu. Makaron ciemny razowy Penne z sosem pomidorowym robi się bardzo szybko. 

Nastawiamy osoloną wodę na makaron z 2 łyżkami oleju. Jak się zagotuje to wrzucamy makaron i gotujemy według przepisu na opakowaniu. W drugim garnku wlewamy 0.5 szklanki wody i kostkę rosołową. Pierś myjemy, oczyszczamy i kroimy w grubą kostkę. Mięso lekko pieprzymy i wrzucamy do wody z kostką rosołową, nastawiamy do gotowania. Jak zbierze się szum to zbieramy.

Marchewkę obieramy i kroimy w słupki i wrzucamy do piersi. Następnie wlewamy przecier pomidorowy. Gotujemy aż marchewka będzie miękka wtedy dorzucamy kukurydzę i pomidor pokrojony w kostkę. Przyprawiamy majerankiem, bazylią oraz oczywiście solą i pieprzem. Polecamy dodać szczyptę chili. Chwilę gotujemy i wyłączamy. Ostatnim krokiem to dodanie przekrojonych na pół pomidorków koktajlowych i posiekaną natkę pietruszki. Odcedzamy makaron, nakładamy na talerz i polewamy.

To danie jest smaczne, zdrowe i dietetyczne. Jest także bardzo ciekawym urozmaiceniem tradycyjnych i ciężkich sosów pomidorowych.

Lista zakupów:

 Składniki:

  • 0,5 opakowania makaronu razowego np. TiraDell Penne z Lidla
  • 0,5 piersi z kurczaka
  • kostka rosołowa
  • 2 łyżki oleju rzepakowego
  • 1 Kartonik przecieru pomidorowego
  • 1-2 marchewki
  • 2-3 łyżki kukurydzy konserwowej
  • 1 pomidor
  • 5 kolorowych pomidorków koktajlowych
  • 5 gałązek natki pietruszki
  • 1 łyżeczka majeranku
  • 1 łyżeczka suszonej bazylii
  • Sól, pieprz i jak ktoś lubi ostrzejszy to chili


Przeczytaj także: